Запах

Запах, Вкус и Привкус

Причины неприятного вкуса и запаха

Есть множество причин, почему вода, которая течет из крана у Вас дома, может выделять неприятный запах или вкус.  Привкус и запахи в воде могут быть обусловлены различными условиями, а также источником снабжения водой.

Термины «вкус» и «запах» в профессиональной водной терминологии употребляются совместно. Эти термины в большинстве случаев рассматриваются в сочетании и отдельно упоминаний  о «вкусе» в литературе немного. Физиологи выделяют четыре вкуса:  кислый, сладкий, соленый и горький. Остальные вкусовые ощущения (рыбный, горький, кислый, соленый, хлорный) приписывают на самом деле запахам, хотя вкус не заметен пока воду не попробуют.

Источники могут быть охарактеризованы как естественные и искусственные, изменения вкуса и/или запаха может происходить по вине одного из них или из-за сочетания обоих. Наиболее распространенными источниками загрязнений природного характера являются водоросли и разлагающиеся растения (листья, сорные водные растения). В процессе разложения, побочные продукты разложения не только продуцируют запах, но и стимулируют рост других организмов, которые в свою очередь тоже выделяют запах.

 Наиболее проблемные и нежелательные запахи искусственного происхождения (техногенные источники, такие как бытовые и промышленные стоки, отходы сельскохозяйственной деятельности).

Запахи вода в системе городского водоснабжения зачастую не представляют риск здоровью, но все-таки существует возможность заражения, когда вода поступает в многокилометровую систему водоснабжения, которая поставляет воду в квартиры. Некоторые запахи представляют потенциальную опасность для здоровья, в то время как другие просто ухудшают ее вкусовые качества.

Появление запаха в воде обусловлено наличием в ней посторонних веществ. Зачастую запахи можно разделить на такие условные категории:

·        Сильный запах и вкус хлора Обычно это происходит, когда вода интенсивно обрабатывается на водоканале, чтобы нейтрализовать  загрязнения, например, в период поводков или сильных дождей.  Хлор убивает бактерии и другие вредные микроорганизмы.

·        Металлический привкус В некоторых системах водоснабжения высокая концентрация минералов, которые придают воде соленый вкус или привкус соды. В случае содержания в воде железа и марганца, сильный металлический привкус легко обнаружить. Медь, железо и свинец могут находиться в водопроводной воде, и придают ей характерный запах и вкус. Обычно медь и железо появляются в низких концентрациях и не вредят здоровью, хотя они могут  также влиять на цвет. Коричневый оттенок свидетельствует о повышенном содержании железа, и, возможно, трубы нуждаются в замене. Свинец является более серьезной проблемой,  и может иметь негативные последствия для здоровья человека даже в небольших количествах, если вы подозреваете, что ваша вода могла быть заражена свинцом – воздержитесь от потребления и сдайте воду на анализ.

·        Запах тухлых яиц Как правило, это результат разлагающихся органических остатков в грунтах. Подземные источники, протекая через эти области,  насыщаются сероводородом, и когда эта вода достигает поверхности или выходит из крана, газ выбрасывается в воздух. Запах может быть не столь заметен в холодной воде, когда метаболизм бактерий находится на низком уровне, но при нагревании бактерии начинают расти на стенках бойлеров, и в скором времени их присутствие проявляется неприятным запахом. Сероводород можно сравнить с запахом протухших яиц, может вызывать коррозию сантехники в высокой концентрации, из-за него  темнеет столовое серебро. В больших количествах является токсичным для аквариумных рыб. Присутствия сероводорода в воде усложняет стирку одежды. Использование хлорного отбеливателя в воде с сероводородом снижает действие моющего средства. Сероводород в воде также разъедает металлические части в стиральных машинах.

·        Запах плесени или другие неестественные запахи Эти запахи, как правило, вызваны органическими веществами и даже пестицидами в системе водоснабжения. Даже очень малые количества могут вызывать неприятные запахи в воде.

·        Запах скипидара, нефти, бензина, растворителя - Этот запах может быть следствием загрязнения  метил-трет-бутиловым эфиром, вследствие утечек из резервуаров с топливом, которые могут быть расположены близ Вашей скважины или полигонов, где хранятся отработанные химические жидкости, сельскохозяйственные химикаты. Порог восприятия запаха является довольно низким.  Нужно прекратить пользоваться водой, так как это может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья: анемия, почечная недостаточность, проблемы с печенью, спровоцировать возникновения рака.

Но потребители имеют право на получение воды приемлемого качества, которая к тому же будет безопасной в любое время.

Питьевая вода должна быть свободна от любых вкусов и запахов, когда она используется для приготовления пищи, или в быту.

 

Пожалуйста, обратите внимание на то, что конкретная проблема с вашей питьевой водой может быть вызвана и чем-то не перечисленным в нашей статье, единственный способ выяснить причину это провести анализ питьевой воды и обсудить результаты с профессионалами.

 

 

to top

Подарок card treta your friends

Morbi tristique senectus adipiscing

24/7 Поддержка

Мы всегда на связи, когда вы нуждаетесь в нас.